Cách làm mướp đắng xào thịt bò ngon nhất. Lựa chọn hay cho bữa ăn ngon ngày bận rộn với thịt bò xào mướp đắng. Hấp dẫn, đưa cơm với mướp đắng xào thịt bò
Mướp đắng xào thịt bò, Cách làm mướp đắng xào thịt bò ngon chuẩn vị

Bạn đang băn khoăn không biết ăn gì hôm nay, món nào vừa ngon vừa lạ miệng nhỉ? Rất dễ thôi, chỉ với một vài nguyên liệu quen thuộc bạn đã có thể thực hiện một món ăn với hương vị đặc biệt và khá hấp dẫn rồi đó nhé. Bạn đã sẵn sàng chưa? Mình cùng bắt tay vào tìm hiểu cách thức thực hiện món mướp đắng xào thịt bò ngay thôi nào.

Nguyên liệu chuẩn bị sẵn cho món mướp đắng xào thịt bò:

  • 150 gam thịt bò
  • 2 quả mướp đắng
  • 50 gam hành lá + ngò rí
  • 2 trái ớt sừng
  • ½ (một phần hai) củ tỏi, 1 củ hành khô
  • Gia vị: dầu chiên, nước mắm, hạt nêm, tiêu, ớt bột, bột canh

Các bước thực hiện món mướp đắng xào thịt bò ngon dành cho bạn đây:

  • Đầu tiên là với hành tỏi bạn đem bóc vỏ, băm thật nhỏ.
    • Hành lá và ngò rí nhặt và rửa thật sạch, xắt nhỏ.
    • Ớt sừng rửa thật sạch, thái lát.
  • Thịt bò mua về bạn đem rửa thật sạch, thái miếng mỏng vừa ăn. Khi thái bạn nhớ thái ngang thớ thịt để miếng thịt bò trong ngon, đẹp mắt và dễ ăn nhé.

    thịt bò mướp đắng xào thịt bò Đổi vị hấp dẫn với mướp đắng xào thịt bò thit bo
    Những món ngon từ thịt bò khá đa dạng về màu sắc lẫn hương vị. Đừng bỏ lỡ chúng để có thêm nhiều lựa chọn hay cho bữa ăn gia đình thêm ngon và đa dạng nhé.

  • Ướp thịt bò
    Bạn cho thịt bò ra tô và ướp với ½ (một phần hai) lượng tỏi + 1 muỗng cafe hạt nêm + ½ (một phần hai) thìa cafe nước mắm + 1 muỗng cafe dầu chiên + ½ (một phần hai) thìa cafe rượu trắng + ½ (một phần hai) thìa cafe tiêu. trộn thật đều và ướp chừng 15 phút cho thịt bò thấm gia vị.
  • Một nguyên liệu chính mà chúng ta không thể bỏ qua đó là mướp đắng.mướp đắng làm nguyên liệu cho món bún khổ qua mướp đắng xào thịt bò Đổi vị hấp dẫn với mướp đắng xào thịt bò kho qua lam nguyen lieu cho bun kho qua
    • Mướp đắng bạn đem rửa thật sạch, ngâm trong tô nước muối loãng chừng 10 phút.
    • Vớt mướp đắng ra và bổ đôi, loại bỏ hạt và thái vát chéo thành những miếng mỏng nhỏ vừa ăn.
    • Bắc 1 nồi nước lên bếp và nấu sôi, cho mướp đắng vào chần qua. Cách làm này vừa giúp cho mướp bớt đắng, xào nhanh chín mà còn giữ được màu xanh đẹp mắt khi xào đấy nhé.
  • Bắc chảo lên bếp, làm nóng 2 muỗng cafe dầu chiên rồi cho nốt phần tỏi + hành khô + ¼ (một phần tư) thìa cafe ớt bột (ớt bột sẽ làm gia tăng thêm hương vị và món ăn có màu đẹp mắt hơn) vò phi thơm. Tiếp đến là bạn trút thịt bò vào đảo cho đế khi thịt chín tái.
  • Thêm mướp đắng vào xào cùng, để món ngon của chúng ta thêm vừa vị, bạn nhớ nêm thêm 1 muỗng cafe hạt nêm, ⅓ (một phần ba) muỗng cafe tiêu + ½ (một phần hai) thìa cafe bột canh vào đảo đều.
  • Khi các phần nguyên liệu đã thấm gia vị và chín tới, bạn thêm ớt thái lát, ½ (một phần hai) lượng hành lá, ngò rí đã xắt nhỏ và 1 muỗng cafe dầu chiên vào đảo đều chừng 1 phút rồi tắt lửa.

Cho món ăn ra đĩa, rắc lên trên phần hành lá, ngò rí còn lại lên trên cho món ăn thêm đẹp mắt và hấp dẫn. Vậy là chỉ với thời gian chừng 30 phút thôi là bạn đã hoàn thành xong một món xào ngon, lạ và đầy hấp dẫn cho bữa ăn gia đình mình tối nay rồi đó.

mướp đắng xào thịt bò mướp đắng xào thịt bò Đổi vị hấp dẫn với mướp đắng xào thịt bò muop dang xao thit bo

Từng miếng thịt bò đậm đà hòa với giòn ngon của mướp đắng khiến vị giác bạn trở nên thích thú và khoái vị vô cùng. Bạn biết không? Ngoài đem đến một trải nghiệm mới về hương vị, đây còn là một món ngon dành cho những ai muốn tăng cân nữa đấy nhé.

Mong các bạn thực hiện thành công món mướp đắng xào thịt bò mà mình giới thiệu hôm nay.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

thit tron tom ngon dao nuong gato mẹo vịt thịt vịt mì gói xào cam nước cam móng đẹp vitamin C cach lam tom nuong sườn kho măng thạch trái cam rau câu Nga Nguyễn lÃƒÆ mÃƒÆ canh giá đỗ nấu gan chẠy vit nau rau Sandwich kiêm pizza nhí siêu tốc cho bé yêu Ngon rẻ bánh mỳ chảo Nghĩa Tân làm đậu hũ lam cha Mực xào mướp xào món ngon dễ làm Canh bắp cải cuộn tự làm cơm nắm sương sáo làm bánh bao những món ăn ngon Ca tim xao Trái Cây Phó cach lam dau hu bò viên món dưa cải thảo hải sản Phú Quốc cá chẽm tôm sú cách làm sườn sốt ngọt mực xào thạch hoa quả hình trứng làm bánh pía banh duc dau phong Bun bo nam bo thịt sốt Ốc bươu cha bong ga Sửa đậu nành nghêu Rau cải thuc don nau ngon cach lam muc xao Vitamin món ăn kiểu ấn Ä Ã¹i Suon Ham che bap ngon làm bánh cuộn thuá µ diên Canh ga Banh da Món tom chien nuoc mam ngon bờm cach nau lau vit nu chao Cach lam Banh bao thit bo Hầm kim chi dưa leo Trung Quốc cách làm mực xào Cha tom khoai lang deo ngon sốt spaghetti công thức pasta sốt trứng và thịt xông Trung Hoa tom xào ga rim ngon Gà chien cánh gà om Cách làm cà nuong hấp táo tàu với đường phèn tẠng quà cach lam cheesecake bánh flan rau câu Mùa hè cá kho thịt heo đâ u phu bánh việt quất đất sét Giòn giòn gỏi gà banh it ram tom thit đâ u phu Chả cá Sinh tố bơ lòng cà chua cua rán giòn bánh gối cà kho canh trứng nấu cà chua goi mang mắm tôm banh goi 酸子螃蟹 bò cuộn nấm kim châm phô mai mưc Thủy tinh bach tuoc bún thịt lợn luộc chả nấm hình trái tim tặng mẹ clip huong dan mon an tet chao suon cho tan dinh tản mon an tom kho Thơm ngon xôi mít cách làm chè chuối cách làm mứt khoai lang khoai tay vien mon gan Hành trùng trục nấu han quoc sirup